Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

2. Allgemeines

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website, die Bearbeitung von Reservierungen, die Kommunikation mit Gästen und die Sicherheit unseres Angebots erforderlich ist oder Sie eingewilligt haben. Maßgeblich sind insbesondere die DSGVO und das Bundesdatenschutzgesetz.

3. Hosting und Server-Protokolle

Beim Aufruf der Website können technisch erforderliche Verbindungsdaten verarbeitet werden, etwa IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Seite, Referrer, Browser und Betriebssystem. Die Verarbeitung dient der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung des Angebots auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Protokolldaten werden gelöscht oder anonymisiert, sobald sie für Sicherheits- und Betriebszwecke nicht mehr erforderlich sind.

4. Tischreservierungen

Bei einer Reservierung verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Personenzahl sowie freiwillige Angaben zu Anlass und besonderen Wünschen. Die Daten werden zur Durchführung und Verwaltung der Reservierung verarbeitet (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Notwendige Daten können außerdem aufgrund gesetzlicher Pflichten nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO gespeichert werden.

Reservierungsdaten werden nur so lange aufbewahrt, wie sie für den genannten Zweck, gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder die Abwehr und Durchsetzung von Ansprüchen benötigt werden.

5. Supabase

Zur Authentifizierung des Administrationsbereichs und Speicherung von Reservierungsdaten verwenden wir Supabase. Dabei können die im Rahmen einer Reservierung eingegebenen Daten sowie technische Verbindungsdaten verarbeitet werden. Wir konfigurieren Zugriffsrechte und Sicherheitsregeln so, dass öffentliche Zugriffe auf Verwaltungsdaten verhindert werden. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Supabase.

6. Cloudflare Turnstile

Zum Schutz des Reservierungsformulars vor automatisierten und missbräuchlichen Eingaben nutzen wir Cloudflare Turnstile. Dabei können technische Daten wie IP-Adresse, Browser- und Geräteinformationen sowie Interaktionsdaten verarbeitet werden. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Sicherheit des Angebots gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Weitere Informationen enthält die Datenschutzerklärung von Cloudflare.

7. Google Maps

Auf der Startseite ist eine Karte von Google Maps eingebettet. Beim Laden der Karte kann eine Verbindung zu Google hergestellt werden; dabei können insbesondere IP-Adresse und Geräteinformationen übertragen sowie Cookies oder ähnliche Technologien eingesetzt werden. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

8. Google Fonts

Zur Darstellung von Schriftarten kann der Browser eine Verbindung zu Google-Servern herstellen. Dabei wird insbesondere die IP-Adresse übertragen. Die Nutzung dient einer einheitlichen Darstellung unseres Angebots auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Anbieter ist Google Ireland Limited.

9. Lokale Einstellungen

Die gewählte Sprache und das Farbschema werden lokal im Browser gespeichert. Diese Informationen sind technisch erforderlich, damit die von Ihnen gewählte Darstellung bei einem späteren Besuch wiederhergestellt werden kann.

10. Kommunikation

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen und ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

11. Ihre Rechte

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren.

Zur Ausübung Ihrer Rechte rufen Sie uns an unter +49 30 339 559 66.

12. Sicherheit und Änderungen

Wir setzen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, insbesondere verschlüsselte HTTPS-Verbindungen und beschränkte Administrationszugriffe. Diese Erklärung wird angepasst, wenn sich Funktionen, Dienstleister oder gesetzliche Anforderungen ändern.